Ce livre constitue à la fois une encyclopédie complète des fruits, légumes, noix, et autres aliments naturels, et un guide qui vous enseignera la préparation de quelque 175 succulentes recettes – sans cuisson – allant des soupes aux desserts. De l'information pertinente sur les techniques de base propres à cette forme d'alimentation, les aliments biologiques, les aliments sauvages, les produits transgéniques, ainsi que des conseils de transition, complètent le tout.
- Auteur : Frédéric Patenaude
- Editeur : Roseau
- Format 18,5 x 23,5 - 234 pages
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